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Catering - Mieten Sie Christian Übeleis
Zum Forsthaus

Zum Forsthaus
Fischbach 2
8654 Fischbach

Telefon +43 (0) 3170 201
Fax +43 (0) 3170 201 14
office@forsthaus.co.at

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag
von 09:00 bis 23:00

Montag und Dienstag Ruhetag,
Sonntag ab 16.00 Ruhetag
Feiertags geöffnet

Küchenzeiten:
11:30 bis 14:00
17:30 bis 21:00 Uhr

Nachmittags Karte:
14:00 bis 17:30 Uhr

Zum Jahresende:

Silvester im Forsthaus

Feiern Sie Silvester in angenehmer Atmosphäre
Genießen Sie ein sechs gängiges Menü aus der Forsthausküche

Silvestermenü 2016

  • Gruß aus der Küche
  • Fasan, leicht geliert mit Kürbis, Pumpernickel und Senfkaviar (A,O,D,G,R)
  • Schwammerl, klare Suppe mit Wachtelroulade und Ravioli (A,B,L,G)
  • Heimischer Bachsaibling, im Bouillabaise Fond, Basilikum Paradeiserpüree (A,G,C)
  • 2 erlei vom Hirschkalb,Rücken und geschmorte Wade, Karfiol, rote Rübe und Schwarzwurzel (A,G,O,M)
  • Nougat und Ananas, Mousse, Espresso, Amaretto Vanillecreme, Orangen (A,C,G)

 

Menü 4 Gänge V.S.H.D   €  52,-- pro Person 

Menü 6 Gänge   €  69,-- pro Person

Weinbegleitung    €  26,-- pro Person